随着高校规模的不断扩大和师生对餐饮质量要求的日益提高，高校食品安全管理面临存储分散、追溯困难、监管滞后等问题。本文围绕个人毕业设计实践，阐述了一套基于SpringBoot框架开发的高校食品安全管理系统，其中包括系统的功能架构、关键技术、核心流程以及系统优势分析。本文着重强调了前端电脑图文设计方案与web管理体系的无缝集成路径，详细介绍了合同台账、菜品公示、配餐监控、库存销毁记录等多维功能区块的开发效果，展示了系统如何在应用中尽可能降低非法干预的可能性，提高基于数据的应急处理能力。通过8个独立模块和200余万行管理后台联动日志调试，项目在试点高校已完成数百条闭环警报推送，保证了师生吃得安全、主管用得高效的目标，为食堂信息化管理提供一个实施可靠的数据通道模型。